4式芝士拼盤組合(A): 法國布厘芝士 -TE23594 , 丹麥藍芝士份裝-JH004, 意大利巴馬臣芝士份装EC161A, 英國紅車打芝士份裝CC007AS， 4件 ，675克/組合 (冷凍 0-4C)

以下是準備芝士拼盤的簡單步驟…

第 1 步：決定

1. 您為多少人服務？

2. 準備哪種特定類型的乳酪

4. 決定你的預算

第 2 步：芝士的數量和種類

前菜（開胃小菜）：每位客人 30 克至 45 克

餐後套餐：每位客人30-60克

芝士類型：

第 3 步：口味

為了提供甜味和鹹味的平衡，可以在芝士拼盤上添加一些甜味，例如蜂蜜與布里乾酪和山羊起司搭配得很好。

可選食物：

餅乾/火腿/紅葡萄/黑橄欖/綠橄欖/無花果/杏桃/果醬/蜂蜜/蜂蜜芥末

葡萄汽酒/紅酒/白酒也是與芝士拼盤的最佳配搭

第四步：組裝一塊像樣的芝士板

與眾多芝士包括多種口味、質地、形狀和顏色。 甜的、軟的、硬的、新鮮的或年長的芝士應該放在在一塊很得體的芝士板中會有劃龍點睛的作用。

這是適合 3-6 人享用的芝士介紹

1. 金文不芝士：半軟，奶油般光滑

2. 布里芝士：柔軟、奶油味、流動且軟熟

3.巴馬臣芝士：堅硬、結晶、緻密、顆粒狀

4. 大蒜和香草芝士/ 車打芝士：柔軟、奶油狀且易於塗抹，非常適合搭配餅乾和麵包

芝士板上也可 添加其他也是不錯的選擇

6. 蜂蜜

7. 黑橄欖

8. 餅乾

9. 紅葡萄和綠葡萄

其他提示：

芝士最好在室溫下食用，食用前半小時左右將芝士從冰箱中取出並打開包裝。 用一條濕毛巾蓋住芝士，以免變乾。

用一把芝士刀來盛裝。