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法國優質乳酸有鹽牛油 France Le Gall Premium Frozen Salted Lactic Butter 250克 / 件 (-18℃)

法國優質乳酸有鹽牛油 France Le Gall Premium Frozen Salted Lactic Butter 250克 / 件 (-18℃)

Product Code 產品編號 : LG005

Origin of Product 產地來源 : France 法國

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品牌

Le Gall 傳承自 1923 年的法式牛油製作技藝，由經驗豐富的牛油大師 Maîtres Beurriers 全程監控品質。

製作過程嚴選天然乳酸菌種，並將新鮮忌廉緩慢熟成至少 15 小時，讓香氣及風味充分發展。其後按照傳統工藝，將乳脂放入木桶中細緻攪拌，成就質感細膩、奶香濃郁的優質法國牛油。


牛油大師會根據季節、濕度、溫度及牛油種類，精準調整每次攪拌的時間與力度，確保牛油保持理想的質感與穩定品質。

Le Gall 牛油只採用來自法國布列塔尼牧場的牛奶製作。新鮮忌廉經過長時間緩慢熟成，細緻呈現清新的青草氣息、淡雅花香與豐厚奶油風味。。


產品資訊

  • 100% 法國製造
  • 100% 天然，不含添加劑及防腐劑
  • 選用經長時間熟成的優質忌廉製作
  • 冷熱食材中均能快速混合
  • 質感柔軟，容易塑形及操作
  • 特別適合烘焙、烹調及專業餐飲用途


食用建議
鹹香平衡、奶味濃郁，適合塗抹麵包及多士，亦可用於烘焙、煎煮或為各式料理增添香濃風味。

成分
巴士德消毒牛奶忌廉（產地：歐盟）、鹽 2.2%、乳酸菌種（含牛奶）。致敏原： 含牛奶。

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